ingénieur/e aromaticien/ne
L'ingénieur aromaticien ou l'ingénieure aromaticienne crée, reproduit ou adapte les saveurs de nos produits alimentaires, qu'ils soient salés ou sucrés. Formé ou formée aux techniques modernes de la chimie, sa connaissance des molécules d'origine chimique ou naturelle et de leurs dosages est grande.
- Niveau d'études
- bac + 5
- Statuts
- salarié
- Salaire débutant (indicatif)
- environ 2 750 € brut / mois
- Secteurs
- Industrie alimentaire
- Lieu de travail
- Mixte (estimation)
- Utile aux autres
- En partie (estimation)
- Résistance aux crises et à l'automatisation
- Moyenne (estimation)
- Contrainte géographique
- Possible un peu partout (estimation)
Les critères de ta grille
- Parcours Employé → Indépendant → Propriétaire
- Salarié : oui · À ton compte : oui · Ta propre entreprise : possible (estimation). Les trois étapes sont possibles. (La fiche Onisep parle de « à son compte ».)
- Utile pour investir ou se construire un patrimoine
- Pas particulièrement (estimation)
- Temps libre (horaires, astreintes, week-ends)
- Plutôt préservé : déplacements (estimation)
- Santé (effort physique, risques, stress)
- Plutôt préservée. Effort physique : faible, risques : faibles. Stress : faible (estimation).
Le marché du travail
- Recrutements prévus en 2026 (France entière)
- 3 296 projets de recrutement pour la famille de métiers « Ingénieurs et cadres de fabrication et de la production ». En bref : difficultés de recrutement.
- Difficultés de recrutement
- 60 % des projets sont jugés difficiles par les employeurs (moyenne tous métiers : 50 %).
- Fiche ROME (France Travail)
- H1505 – Nez
Fiche ROME H1505 sur France Travail
Recrutements : Enquête Besoins en Main-d'Œuvre (BMO) 2026 – France Travail, chiffres de la famille professionnelle (FAP-2021) reliée par la table de passage de la Dares, pas du métier exact. Les cases masquées pour secret statistique ne sont pas comptées. Conditions de travail : ROME 4.0 (version 62, octobre 2026) – France Travail, d'après la fiche ROME reliée par l'Onisep. Critères de la grille : déduits des statuts et textes Onisep et des contextes de travail du ROME. « (estimation) » veut dire que ce n'est pas écrit noir sur blanc.
Centres d'intérêt Onisep
- j'ai envie de créer, construire, rénover