employé/e de restaurant (restauration collective)
L'employé ou l'employée de restaurant en restauration collective assure la mise en place des salles, vérifie la propreté des mobiliers (tables, chaises, fontaines à eau...) et des services de table (assiettes, verres, couverts, serviettes). Le poste peut parfois aller depuis l'accueil des clients jusqu'à l'encaissement.
- Niveau d'études
- CAP ou équivalent
- Statuts
- saisonnier, salarié
- Salaire débutant (indicatif)
- environ 1 868 € brut / mois
- Secteurs
- Hôtellerie - Restauration
- Lieu de travail
- Atelier, chantier ou cuisine
- Télétravail
- Pas vraiment possible (estimation)
- Horaires
- Nuit, week-end ou horaires décalés
- Utile aux autres
- En partie (estimation)
- Résistance aux crises et à l'automatisation
- Plus exposé (estimation)
- Contrainte géographique
- Possible un peu partout (estimation)
Les critères de ta grille
- Parcours Employé → Indépendant → Propriétaire
- Salarié : oui · À ton compte : rare ou impossible (estimation) · Ta propre entreprise : peu probable (estimation).
- Utile pour investir ou se construire un patrimoine
- Pas particulièrement (estimation)
- Temps libre (horaires, astreintes, week-ends)
- Contraint : week-ends et jours fériés, horaires décalés, horaires coupés
- Santé (effort physique, risques, stress)
- Plutôt préservée. Effort physique : faible, risques : faibles. Stress : faible (estimation).
Le marché du travail
- Recrutements prévus en 2026 (France entière)
- 93 769 projets de recrutement pour la famille de métiers « Serveurs de cafés restaurants ». En bref : recrute beaucoup.
- Difficultés de recrutement
- 43 % des projets sont jugés difficiles par les employeurs (moyenne tous métiers : 50 %).
- Fiche ROME (France Travail)
- G1803 – Serveur / Serveuse en restauration
Fiche ROME G1803 sur France Travail
Recrutements : Enquête Besoins en Main-d'Œuvre (BMO) 2026 – France Travail, chiffres de la famille professionnelle (FAP-2021) reliée par la table de passage de la Dares, pas du métier exact. Les cases masquées pour secret statistique ne sont pas comptées. Conditions de travail : ROME 4.0 (version 62, octobre 2026) – France Travail, d'après la fiche ROME reliée par l'Onisep. Critères de la grille : déduits des statuts et textes Onisep et des contextes de travail du ROME. « (estimation) » veut dire que ce n'est pas écrit noir sur blanc.
Centres d'intérêt Onisep
- j'aime cuisiner