traiteur/euse organisateur/trice de réception
Un mariage, une soirée de remise de trophées, une réception commerciale, un festival : le traiteur organisateur ou la traiteuse organisatrice de réceptions est là pour superviser la préparation et le service du banquet. Ce ou cette spécialiste de l'événementiel sait concocter des menus alléchants en tenant compte du budget de sa clientèle.
- Niveau d'études
- CAP ou équivalent
- Statuts
- indépendant
- Secteurs
- Commerce et distribution
- Lieu de travail
- Atelier, chantier ou cuisine (estimation)
- Utile aux autres
- En partie (estimation)
- Contrainte géographique
- Possible un peu partout (estimation)
Les critères de ta grille
- Parcours Employé → Indépendant → Propriétaire
- Salarié : oui · À ton compte : oui · Ta propre entreprise : possible (estimation). Les trois étapes sont possibles.
- Utile pour investir ou se construire un patrimoine
- Pas particulièrement (estimation)
- Temps libre (horaires, astreintes, week-ends)
- Contraint : week-ends et jours fériés, horaires décalés
- Santé (effort physique, risques, stress)
- Exigeante. Effort physique : fort, risques : faibles. Points d'attention : charges lourdes, debout longtemps, chaleur. Stress : faible (estimation).
Le marché du travail
- Recrutements prévus en 2026 (France entière)
- 51 475 projets de recrutement pour la famille de métiers « Cuisiniers ». En bref : recrute beaucoup.
- Difficultés de recrutement
- 59 % des projets sont jugés difficiles par les employeurs (moyenne tous métiers : 50 %).
- Fiche ROME (France Travail)
- G1602 – Commis / Commise de cuisine
Fiche ROME G1602 sur France Travail
Recrutements : Enquête Besoins en Main-d'Œuvre (BMO) 2026 – France Travail, chiffres de la famille professionnelle (FAP-2021) reliée par la table de passage de la Dares, pas du métier exact. Les cases masquées pour secret statistique ne sont pas comptées. Conditions de travail : ROME 4.0 (version 62, octobre 2026) – France Travail, d'après la fiche ROME reliée par l'Onisep. Critères de la grille : déduits des statuts et textes Onisep et des contextes de travail du ROME. « (estimation) » veut dire que ce n'est pas écrit noir sur blanc.
Centres d'intérêt Onisep
- j'aime organiser, planifier
- j'aime le travail manuel
- j'aime cuisiner